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ありがとうございます。
感謝の気持ちを込めて今回はきなこクッキー焼いてみました。
きな粉・小麦粉・てんさい糖・なたね油・塩だけのシンプルなクッキー
こちらのクッキーのレシピ
なかしましほさんのレシピ本や国産小麦・圧縮絞りの菜種油などデポーplusのお店に置いてます。
お問い合わせは088-656-0630デポーplus
＜デポーが遺伝子組みかえ原料不使用の圧縮一番搾りのサラダ油をお薦めな理由は＞
日本の植物油脂の食料自給率は6％。植物油の原料となる大豆、菜種、コーン、綿実は遺伝子組み換え品種の輸入に頼っているのが現状。でも食用油には遺伝子組み換えの表示義務がないのです。
次に搾油方法。一般的に大豆のように油分の少ない原料は、石油溶剤に種子を入れて溶かして抽出し、その後溶剤を化学処理で取り除く「抽出法」が主流です。
菜種など油分の多い原料は、圧搾法で採油した一番搾りと、搾り粕から溶剤で抽出した二番搾りを混合します。精製工程ではリン酸、シュウ酸、苛性ソーダなど合成の加工助剤が使用されます。
デポーで扱っているなたね油は一番搾りのみ、昔からの圧縮方法で作られているから安心なのです。
