11月になりました。
涼しいなと思って着込んだら
汗をかいたりして。。
なんだか予測不能なこの頃。
9月の初めに植えた白菜は暑さで枯れてしまい
それではと遅めに植えたレタスと春菊は
温度が足りないのかベビーリーフのままで
大きくなろうとしません。
なので、庭の畑は寂しいもので
最近植えたスナップエンドウとそら豆、
チューリップが隅っこで春を待っています。
そんな不作の我が家の畑で
6月ごろに植えたピーナツだけが
元気に育ってくれて収穫の時が来ました。
葉の根元を軽く持ち上げると
１粒植えたピーナッツから
大きいのやら小さいのやら、
大家族の収穫です。
気持ちの良い休日
時計型のストーブを持ち出して
剪定した庭木を乾かしておいたのを焚べて
ピーナツを湯がきました。
30分ほど塩茹ですると
ホクホク茹でたてピーナッツができました。
庭で過ごすのが気持ちが良くて
ピーナツの後は乱切りにした野菜と出汁を
ストーブに乗せて夕食の豚汁を作りました。
季節ごとに山野草が
花を咲かせるご近所のお庭に憧れて
株を分けてもらったフジバカマと
ホトトギスが綺麗に花を咲かせました。
お花を眺めながら
ピーナツと豚汁をいただきます。
最近注目されている腸内細菌。
３歳までに腸内細菌の種類は決まるそうで
小さなうちにたくさんの人や
自然に接するのが良いと聞きました。
そうでなくても
土に触れると不思議に落ち着きます。
気持ちの良い季節です。
春に向けて
お豆や球根を植えてみてはいかがでしょう？
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食と暮らしのお店
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