スタッフの暮らし日記 お砂糖なしの「発酵あんこ」 2025.02.04 立石綾子 早いもので今年もひと月が過ぎ 「暦の上では春」です。 庭では10月ごろに種蒔きした菜の花が 寒空の下花を咲かせています。 今朝も蕾をつんで 「胡麻和え」にしていただきました。 さて、何やら先週あたりから夫との会話に 「豆…