デポーですっかりお馴染み
坂田商店の「発芽玄米クッキー」
みなさん食べられましたか？
素材にこだわり、作り方を研究され
体に良いお菓子を、お届けしたいという
坂田さんの願いが込められたクッキーです。
私がびっくりしたのは厳選された素材です。
小麦ではなく米粉。
しかも発芽した玄米をご自分で粉にしているそうです！
もちろん徳島産の無農薬玄米使用。
クッキーに練りこむお野菜たちも
徳島産無農薬のごぼう、にんじん、カボチャです。
その他、菜種油、砂糖、塩、くるみ、きな粉など
坂田さんが納得いく材料で作っています。
もともとは、神戸でカフェ＆お菓子の製造販売を
されていた坂田さん。
なぜ、こんなにこだわったクッキーを
作ろうと思ったのか？
「きっかけは、自身の病気です。
〇年後の生存率〇％
容赦ない数字。
小さな子どもを残して死ねない！
と食を見直す中で生命力の高い
食材があることを知りました。
発芽するお米であったり
自然の中で育った野菜だったり…
そうだ、これでお菓子をつくってみよう！
お菓子を食べると幸せな気持ちになる。
味は素朴で突出するところはないかもしれません。
ですが、大切な家族に食を提供する
ひとりの「お母さん」として
心をこめてつくっています。」
(スタッフのみなさんと坂田さん)
15歳を筆頭に4人のお子さんの母である坂田さん。
病気をきっかけに本当に大切なことを実感し
発芽玄米クッキーが誕生したのです。
本当にこのクッキーを食べると
歯ごたえや味、香りから生命力を感じます！
玄米が体にいいのは知ってるけど
浸水したり炊き上がりまでの時間が長かったり…で
敬遠しがちになりますが
クッキーなら手軽に食べれますし
よく噛むので腹もちがいいです。
そして！暑い夏におススメの新商品
「発芽玄米・SOYバー」も入荷してます。
材料は、発芽玄米、甘藷分蜜糖、菜種油、大豆
貝カルシウム(玄米酵素)のみ。
食欲がない時の栄養補給にピッタリです。
(発芽玄米・SOYバー380＋税 豆乳クッキーイチゴジャム380＋税)
もう一つのおススメは
プレゼントや自分へのご褒美に人気の
デポーオリジナル「イチゴジャムクッキー」
デポーファームの「無農薬いちご」を
坂田さんがジャムにしてくださり
国産小麦を使った豆乳クッキーにトッピング♪
見た目もかわいい、どこか懐かしい
デポーオリジナルクッキーです！
また、小麦、卵、乳製品にアレルギーのある
お子さんが食べられるように
おからのスポンジと有機豆乳＋ココナッツオイルのクリーム
季節のくだものを使ったケーキも
注文販売しております。
お誕生日やクリスマスケーキなど
ご相談くださいね。(3500円～)
家族のおやつに、大切なかたへの贈り物に
坂田商店「発芽玄米クッキー＆豆乳クッキー」
いかがですか？
デポーplus*では、ギフトラッピングも承ります！
