店主コラム【 27周年の想いと、これから・・・】

2021.03.08 高田健司

少しずつ暖かくなって春の兆しを感じる今日この頃。いかがお過ごしでしょうか。デポーは今年で27周年。早いものですね。気がつくとあっという間に月日が経っていました。現在のお店をはじめるきっかけとなったのは、妻の…

⑫エピローグ〜25年後の夢、みんなの育ちを育む「まちなかの森」〜

2019.12.30 西原美智代

月曜日のデポーは、定休日。駐車場には静かに葉っぱがひらひらと落ちてきています。でも、カーテンをおろしたお店の中では、スタッフ全員が集合しているんですよ。木の香りのするキッチン付き教室「くらす」内で大テーブルを…

簡単おやつこレシピ♪～ざっくりスコーン

2019.09.06 西原美智代

9月に入って、夏から秋へ向かいからだにも、キモチにも、ゆるやかな変化を感じている、店長西原です。晴れていたと思ったら、雨が降ったり涼しいなぁと思っていたら、真夏のような暑さを感じたり。季節の変わり目はお天気も気…

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