だしソムリエと作るお味噌つくりの会
あたなのお家だけのお味噌を作りませんか? 一年で一番寒い時期に仕込むお味噌、作る楽しさはもちろん、自分のお家だけのお味噌に育っていくのも楽しみですね♪ はじめての方もリピーターさんも、さぁ、一緒に作ってみませんか? 【だ…
あたなのお家だけのお味噌を作りませんか? 一年で一番寒い時期に仕込むお味噌、作る楽しさはもちろん、自分のお家だけのお味噌に育っていくのも楽しみですね♪ はじめての方もリピーターさんも、さぁ、一緒に作ってみませんか? 【だ…
「定年まで、お世話になります!」 これが口癖なのは、いくつかの大きな企業での プロフェッショナルを経て、 デポーに2018年に仲間入りした スタッフ上田です。 いつも笑顔のムードメーカー。 頭の回転が速く会話も楽しい。 …
12月に入りました 朝夕の冷たさで冬の訪れを感じますね。 我が家では子ども達も大きくなって 大きなツリーを飾ることも なくなったけれど、、 お店でツリーの飾りつけをしたり、 クリスマスのしつらえをしていると、 今年もこの…
〜お客さまとのやり取りは、 スタッフたちの宝物の時間でもあります〜 藤原はネット担当。 丁寧で誠実に仕事をしてくれる 大事な存在です。 実は彼女、お客様から頂いた一通のメールを プリントアウトして いつも持ち歩いています…
「おもちゃを赤ちゃんに どう与えていいか分からない」 「今のこの状態でわたし、『ママ』という 役割を果たせているんでしょうか?」 デポーには、不安をお持ちのお母さんたちが たくさん来店してくださいます。 お母さんたちの強…
日々の食卓で、親しい人たちと、 笑いながら食べられるような ハード系の食パン 第一子出産後、私たちは 「自分たちが納得のいく材料と製法で、 日々のご飯を食べたい」 こんなコンセプトで作られた モリグチャウダーさんのパンに…
もう20年以上前の話・・・ 12月、クリスマスを目前にしたお店に いつも娘さんといらして下さる常連のお客さま サンタさんからの贈り物にと 「いつか欲しかった この赤い屋根のドールハウス」を と嬉しそうにやって来てください…
「何年か前の、無力感を感じていた自分は、 もういません…」と、スタッフミーティングで ぽつり…ともらしたスタッフ原田。 いつもクールな人の一言の奥には、 普段は心に閉まってある、 大事な、だいじな想いがありました。 関東…
木工、修理担当の小谷が最近担当した、 その時計は、10数年前に 曾孫さんへの入学祝に、 曽御ばあちゃまから贈られた時計でした。 今、曾孫さんは20歳で成人。 曽御ばあちゃまは、 102歳でお元気だそうです。 「時を経ても…
もう10数年前になるでしょうか。 勤続20年近いベテランスタッフ南保は、 ずっとその女の子のことが 心に残っています。 それは、平日のお昼、 お客さんが少ない時間帯でした。 鈴の音とともにドアが開き、 6~7歳くらいの女…