１２月２３日（火・祝）１１時から１６時頃まで
デポープラスの店頭で、
いりこの焙煎実演を致します。
香川のやまくにさんが焙煎機を持ってきてくれて、
上質な「銀付いりこ」をひとつひとつ手作業で丁寧に
頭、内臓をとりのぞき 弱火でじっくり時間をかけて焙煎します。
非常に手間がかかりますが、 だからこそ濃厚な旨みがありながら クセや雑味のない上質な味わいが引き出せるのです。
お出汁用にお使い頂いても上品な出汁が取れますが、 まずはそのまま、パリパリとお召し上がりください。
またかやくご飯や、サラダ、ピザのトッピングにするのもおすすめです。
カルシウム豊富な化学調味料無添加の自然食品「パリパリいりこ焙煎」。
当日は何種類かの試食もご用意します。
お正月用に本物のお出汁でおせちをを作ってみませんか？
是非、いりこの香ばしい香りに誘われて味見しにいらしてください。
