こんにちは～
デポープラスの松川です。
私事ですが
去年の秋から「正食教室・初級コース」
に通いだしました。
お店で取り扱う商品を詳しく知りたい。
食養生やお手当て、食べ物の陰陽を
暮らしに役立てたい・・・と思い
毎回、刺激を受けながら楽しく学んでいます。
そして今回、正食協会クッキングスクール講師
龍頭佳世先生にお越しいただき
デポープラスで念願の正食教室を開催することに
なりました!!!
龍頭先生は大阪本校でも講師をされたり、ご自身で
考えられたレシピ集を発行されたり、正食のイベントや
講演会を企画運営するなど、とにかくパワフルで
笑顔があたたかい素敵な女性です。
正食は「穀物菜食」「身土不二」「一物全体」
を原則に、食材や調理法の陰と陽を学び、
身体の不調やバランスを整えていきます。
私が衝撃をうけたお話ですが、
お肉は極陽性、砂糖は極陰性です。
焼き肉など美味しくいただいた後、
甘～いスイーツやジェラードが
食べたくなったことありませんか～？
それはまさに、陰陽が引き合い
身体がバランスをとろうとしているのだそうです。
なるほど～と妙に納得し
身体への負担を考えるとコワイっと思いました。
日々の食事で身体はつくられ
子ども達は成長していきます。
自分や家族の体調を見て
なにが必要か考える知識や
陰性の食べ物を陽性に近づける方法。
食材の組み合わせや
旬の野菜で、暑さ寒さを乗り越え
養生する方法を一緒に学びませんか?
そして、今は梅雨。
恵みの雨に感謝しつつ、この時期を
上手く乗り切る美味しいお料理を
皆さん一緒にいただきましょう～
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■ 梅雨をうまく乗り切るマクロビメニュー
・お豆の美味しい季節！スパイシーサモサ
・ひよこ豆のあっさりスープ
・季節野菜の豆腐クリーム和え
・トマト大福
■ 6月7日(日） 10:30～13:00
■ 参加費 2500円（材料費込）
■ 定員 8名様
■ 持ち物 エプロン、三角巾、手拭タオル
筆記用具
■ 講師 正食協会講師 龍頭佳世さん
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お申込み・お問合せ
デポープラス ０８８－６５６－０６３0
