こんにちは。
夏が終わり、夏の食事ではなく、
そろそろ秋冬に向けての食事に切り替えて
食生活を見直す時期ですね。
我が家の昨日の晩ごはんは、
具だくさんのお味噌汁！
キノコと野菜と鳴門ワカメなどを入れ、
一椀でたくさんの栄養が摂れるように作りました。
やはり、味噌汁は万能です！！
子ども達もたくさん食べてくれて、とっても美味しかったです。
さて、私は何年も主婦をしていますが、
ズボラな性格なので、料理も感覚でやってしまうところがあります。
お出汁の事など、今までちゃんと習ったこともなかったですし、
今更聞けない…というのもあり…
今回の出汁ソムリエの河口さんの教室は、
私が一番受けたいくらいなのです！！
「だしソムリエの「本物の出汁」を楽しむ会」
「かつお」「こんぶ」「しいたけ」「いりこ」
それぞれの出汁を丁寧にとって、飲み比べをします
何が違って、どうお出汁をとるのが一番いいのか、
興味津々です！
また、出汁を使って茶碗蒸しやだし巻き卵も作るそうです。
この二つが上手に作れたら、料理の腕が上がった感じがしそうですね。
小学生くらいのお子さまと一緒に参加したら、
食のことはもちろん、料理のお手伝いまで、すすんでしてくれそうですね。
また、お嫁に行く前の方や、
もちろん主婦になりたての方、ベテラン主婦の方も
是非、ご参加くださいね。
河口さんの優しい人柄と、
たくさんの引き出しから得られるものは多いと思いますよ。
講師の河口さんの紹介ブログはこちら
そして、出汁をとった後の出汁がらも無駄にはしません！
出汁がらのの活用法もお伝えします♪
美味しい試食付きです。
〇親子参加OK
日にち/ 2017年9月10日（日）
時間/ 10：30～12：30
参加費/ 親子ペア・大人のみ2800円
(子ども1人追加500円)
定員/ 8名様
講師/ だしソムリエ 河口晶さん
持ち物/ エプロン、タオル、三角巾、タッパー
イベントのお申込みがネットからも
できるようになりました。↓↓↓
木のおもちゃデポー
食と暮らしと絵本のお店デポーplus*
徳島市沖浜町南開３３０－１
０８８−６５６−０６３６
（月曜定休or祭日月曜は営業で火曜休み）
営業時間 10時～18時
駐車場は店舗前に１０台 店舗裏に５台
