先日は第２回デポー祭りにお越しいただいた皆様、
本当にありがとうございました！！
お祭りは楽しんでいただけましたでしょうか？
私たちスタッフ総出、さらにスタッフの子どもたちやだんな様や
サポート部の方も助っ人として加わり、
たくさんのお客様に楽しんでいただけるように
精一杯やらせていただきました。
私たちが思っていた以上の反響で、駐車場が停めにくかったり、
やりたかった体験ができなかったりと、
ご不便、ご迷惑をおかけしてしまったのではないでしょうか？
そんな中でも、「楽しかった～！」や「美味しかった～！」
などのお声をいただき、スタッフも大変嬉しく思っております。
また、店頭やメールなどで、ご意見・ご感想などお聞かせくださいね。
そして、その日大好評だったという・・・
『大豆ミートを使った味噌たれそうめん』のレシピのご紹介をいたします。
何人かの方は、お肉だと思った～！！と驚かれていました。
大豆ミートなら、脂っぽくないですし、ヘルシーでローカロリー！
とはいっても、ちゃんとしたレシピではないのでお好みで味付けてくださいね。
『ベジ味噌そうめん～ジャージャー麺風～』
＊八千代 半田手延べ麺
＊オーサワ 大豆ミート（ひき肉風）
＊畑名みそ 黒豆味噌
＊やまくに いりこだし
＊かめびし こいくちしょうゆ
＊甜菜糖（北海道産）
＊にんにく
＊しょうが
＊たまねぎ
＊干ししいたけ
＊ボーソー 米油
＊九鬼 芳醇胡麻油
＊片栗粉
分量はお好みで・・・
① みじん切りにしたしょうがとにんにくを米油で弱火で炒め、
香りがでたら、みじん切りした玉ねぎを炒め、
湯戻しした大豆ミートと
水で戻したみじん切りの干ししいたけを加える。
② 水とだしを入れて、少し煮たら、味噌と甜菜糖を加えて煮込む。
③ 少し水分が飛んだな？というところで、
仕上げにしょう油を入れ、味を決めたら、
片栗粉でとろみをつけ、
香りと照り付けに、胡麻油をまわしかけてベジ味噌は出来上がり。
④ 半田そうめんを茹でて、
しっかり氷水でしめて、水切りもしっかりする。
⑤ 冷たいおそうめんに、温かいベジ味噌をかけて、
きゅうりとシソをのせてどうぞ。
お好みで胡麻をかけてお子様に・・・
ラー油をかけたら、大人味に・・・
ベジ味噌は、トロトロ状態で、麺とからめてお食べください。
そうめんは、つるつる、モチモチの八千代さんの手延べ麺がオススメです！
時間がたってものびにくく、美味しくできますよ！
八千代 半田手延べ麺３束入り ￥４００
畑名味噌 黒豆味噌 ４５０ｇ ￥９５０
オーサワ 大豆ミート １３０ｇ ￥４４０
やまくに いりこだし １５パック入り ￥１2００
かめびし こいくちしょう油 ５００ｍｌ ￥７３７
北海道産 甜菜糖 ５００ｇ ￥３８０
ボーソー 米油 ６００ｇ ￥５００
九鬼 芳醇胡麻油 １０５ｇ ￥４４０
（消費税は別です）
商品のお問い合わせは・・・
デポープラス ０８８－６５６－０６３０
